MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 7 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO EN LA GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 7 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO EN LA GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA:  El presente libro, ilustra cómo la aplicación de sistemas como el APPCC y unas buenas prácticas higiénicas (BPH) proporcionan una mayor seguridad alimentaria que los análisis microbiológicos.  DESCARGAR